Data/hora: 01/06/2024 05:22:50

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 03/09/2013
Data da última atualização: | 03/09/2013
Autoria: | FERNANDES, H.
Título: | Açúcar e álcool : ontem e hoje.
Ano de publicação: | 1971
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro : IAA, 1971.
Páginas: | 165 p.
Descrição Física: | il.
Série: | (IAA. Coleção Canavieira, n. 4).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O que e o açúcar; E tudo começa com a história; O engenho real Sergipe do conde; Ainda os antigos engenhos; A usina moderna; Clarificação do caldo; Decantador contínuo; Filtragem da borra; Filtro rotativo; Evaporação; Vácuo; Cristalizadores; Turbinas; Difusão; A usina e o engenho; Subprodutos; Obtencao do álcool; A destilaria e o alambique; Refinação do açúcar; O açúcar na economia humana.
Palavras-Chave: | Acucar; Alchool; Alcool; Cana de acucar; Destilaria; Fabricação; Fabrication; Historia; Industria açucareira; Subproduto; Sugar; Sugar cane; Tecnologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (470-1) - ADD - LV - PP - 664.115 - F363a - 0000000375 - DIS