Data/hora: 16/06/2024 03:12:10

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 03/07/2017
Data da última atualização: | 03/07/2017
Autoria: | GODOY, R. C. B. de.; MORALES, C. F. G.; FRANCELLI, M.; DANTAS, J. L. L.
Título: | Receitas com mamão : uma boa opção.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas, BA : Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2003.
Páginas: | 73 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Coloca à disposição dos consumidores receitas de pratos salgados, sobremesas e coquetéis elaboradas com mamão, mostrando as formas de utilização e aplicaçãop do subproduto, com o objetivo de ampliar e oferecer alternativas de mercado e consumo.
Palavras-Chave: | Doces; Mamão; Mamão - Culinária; Mamão - Valor Nutritivo; Truta Tropical.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (16400-1) - ADD - LV - PP - 634.651 - G588r - 0000009798 - DIS