Data/hora: 25/06/2024 19:35:38

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	14/06/2018	
Data da última atualização: 	19/06/2018	
Autoria: 	CAMPOS, A. L.; ROSSI, F.; MORAIS, J.; LIMA, J. M. de S.; LIMA, M.	
Título: 	Técnicas de abate e cortes de suínos e caprinos.	
Ano de publicação: 	0	
Fonte/Imprenta: 	Viçosa: [MDA], [s.d].	
Descrição Física: 	DVD 01'13"48.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Locução: José Mauro S. Lima.	
Conteúdo: 	Documentário sobre técnicas de abate e corte de suínos e caprinhos. Entrevista com Dr. Ismael Coimbra, chefe do SIPA - MAARA MG. Higiene no trabalho.Instalações e quipamentos utilizados. Como realizar o abate de suínos.Destrinchando as bandas do suíno. Abate de caprinos. Esquartejamento do caprino, corte tradicional. Esquartejamento do caprino, corte Embrapa.	
Palavras-Chave: 	Abate de animais; Abate de suino; Abates de caprino; Caprino; Carne de carneiro; Carne de porco; Carne suina; Suino.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (21487-1) - ADD - FI - DV -  -  - RE00000541 - DIS