Data/hora: 16/06/2024 04:02:10

Biblioteca(s): 	São Gabriel da Palha; Sooretama.	
Data corrente: 	04/02/2015	
Data da última atualização: 	23/08/2021	
Autoria: 	MAESTRI, D.; ARAUJO, R. de C. Z.	
Título: 	Inhame e taro: raízes tropicais, saborosas e nutritivas.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Vitória, ES: Incaper, 2003	
Páginas: 	43 P.	
Série: 	(Incaper. Documentos, 116).	
ISSN: 	1519-2059	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Composição nutricional do taro, inhame, batata inglesa e mandioca em 100 g de alimento. Valor nutricional e medicinal do inhame e do taro. Receitas salgadas. Receitas doces. Bebidas.	
Palavras-Chave: 	Cará; Colocasia esculenta; Composição nutricional; Dioscorea alata; Hortaliça; Inhame; Raiz tropical; Receita; Receita culinária; Saúde; Taro; Valor nutritivo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Sooretama (BSO)	
Exemplares: 	BSGP - (592-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000001035 - DIS
BSGP - (592-2) - ADD - FL - PP -  -  - 0000001036 - DIS
BSO - (153-1) - ADD - FL - PP - 05132 -  - 00000143 - DIS