Data/hora: 18/06/2024 10:40:43

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 21/09/2022
Data da última atualização: | 22/09/2022
Autoria: | GALEANO, E. A. V.; VENTURA, J. A.; MARTINS, D. dos S.; VINAGRE, D. O. V. B.
Afiliação: | Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Danieltom Ozeias  Vandermas Barbosa Vinagre, Bolsista Fapes/Instituto  Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
Título: | Caracterização socioeconômica do emprego na cadeia produtiva do mamão no Espírito Santo.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 8. , Linhares, ES. Papaya Brasil : produção e sustentabilidade. Organizadores, David dos Santos Martins e José Aires Ventura. Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Linhares, ES : Incaper, p. 617-621, 2022.
Idioma: | Português

Conteúdo:

Os dados do Ministério do Trabalho evidenciam que a produção de mamão é a atividade que mais gera empregos formais na fruticultura capixaba, sendo responsável por 7,7% do total de empregos formais da agropecuária em 2019 (BRASIL, 2022a). O Espírito Santo é o estado brasileiro maior produtor (IBGE, 2020) e exportador de mamão. Em razão da alta tecnologia utilizada em sua exploração, os seus cultivos alcançam altas produtividades e frutos de excelente qualidade. O Estado foi responsável por 49,3% da exportação brasileira de mamão (BRASIL, 2022b), e com inovação tecnológica, vem garantindo a qualidade e a produtividade das lavouras, possibilitando atender os mercados internacionais mais exigentes. O Polo Estadual de Mamão está localizado na região Norte do Espírito Santo e além de representar uma importante fonte de divisas para o país, tem grande função social por absorver uma quantidade significativa de mão-de-obra. Dessa forma, a cadeia produtiva do mamão retrata sua importância econômica pela alta capacidade de geração de emprego e renda durante todo o ano. Este resultado foi conseguido com um esforço conjunto de produtores e entidades ligadas ao setor visando ajustar a qualidade da fruta aos padrões de exigências internacionais para aumentar a competitividade da fruta brasileira. O Incaper, em parceria com os setores produtivo e exportador organizado e apoio do Governo Federal, desenvolveu no Estado do Espírito Santo a Produção Integrada do Mamão. Esse programa visa à qualidade da fruta, produzida com baixo impacto ambiental e justiça social (MARTINS et al., 2003a; MARTINS et al., 2009). Outro importante trabalho a ser destacado foi o ?Systems Approach?, aplicado pela primeira vez no Brasil, no polo de fruticultura de Linhares, que permitiu, a partir de setembro 1998, que o mamão papaia brasileiro fosse exportado para os EUA, derrubando uma barreira quarentenária que impediu, durante 13 anos, o comércio dessa fruta para esse país (MARTINS; MALAVASI, 2003ab; MARTINS; FORNAZIER, 2014). Esse sistema é um conceito que integra as práticas de monitoramento fitossanitário, de 
pré e pós-colheita empregadas na produção, colheita, empacotamento e transporte dos frutos. Este trabalho apresenta uma caracterização do emprego na cadeia produtiva do mamão no Espírito Santo.

Palavras-Chave: | Espírito Santo.
Thesagro: | Cadeia Produtiva; Emprego; Mamão; Trabalho.
Categoria do assunto: | --
URL: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4242/1/papaya-brasil-2022-617-621.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (24545-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS