Data/hora: 05/06/2024 22:51:54

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	15/09/2020	
Data da última atualização: 	15/10/2020	
Autoria: 	NASCIMENTO, E. F. do; MOLICA, E. M.; MORAES, J. S. de	
Título: 	Hortalicas minimamente processadas: mercado e producao.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	Brasilia: EMATER - DF, 2000	
Páginas: 	54p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Indice; Apresentacao; Historico no Distrito Federal; Conjuntura do DF em 1999; Mercado; Marketing; A diversificacao como ponta de partida; A materia-prima; O processamento; Instalacoes; Equipamentos e utensilios; Boas praticas de fabricacao; Formacao de precos; Normas de producao e fiscalizacao; Enderecos uteis.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Distrito Federal; Fiscalizacao; Fiscalization; Fresh cut; Minimally processing; Minimally processing products; Postharvest; Production; Produto minimamente processado; Rules.	
Thesagro: 	Brazil; Cerrado; Hortaliça; marketing; markets; Mercado; Norma; Pós-Colheita; Preço; prices; Processamento; Processamento Mínimo; Produção; vegetable crops; vegetables.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (23496-1) - ADD - LV - PP - 635.046 - N244r - 0000011088 - DIS