Consulta: autoria:"MORI, E. E. M. (Org.)."
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Data/hora: 08/06/2024 13:30:08

TEIXEIRA NETO, R. O.; VITALI, A. A.; QUAST, D. G.; MORI, E. E. M. (Org.). Reacoes de transformacao e vida-de-prateleira de alimentos processados. Campinas: ITAL, 1993. 36p. (ITAL. Manual Tecnico, 6).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.