Data/hora: 16/06/2024 11:21:51

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 22/04/2014
Data da última atualização: | 22/04/2014
Autoria: | PAES, M. C. P.; OLIVEIRA, F. M. de; MELO, O. A. de.
Afiliação: | Maria Cristina Dias Paes; Faustina Maria de Oliveira; Olga Álvares de Melo.
Título: | Coletânea de receitas : milhos de alto valor nutritivo.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Sete Lagoas : Embrapa-CNPMS, EMATER-MG, 1998.
Páginas: | 72 p.
Descrição Física: | il., color.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O lançamento destea "Coletânea de Receitas" vem ampliar a possibilidade e o compromisso das duas instituições públicas de difundir o uso de derivados dos milhos de alta qualidade protéica, buscando alternativas de solução para os problemas nutricionais de grande parte da população brasileira. Por se tratar de um produto relativamente barato e com uma série de derivados, seu uso correto, com certeza, pode mudar os padrões de nutrição, principalmente das populações de mais baixo poder aquisitivo.
Palavras-Chave: | Alimento; Alimentos; Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo; Coletânea de receitas; Emater MG; Embrapa; Embrapa-CNPMS; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária; Empresa de Assitência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais; Milho; Milhos; Ministério da Agricultura e do Abastecimento; Nutrição; Receita; Receitas; Valor nutritivo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (2969-1) - ADD - LV - PP - 641.5 - P126 - 0000001878 - DIS