Data/hora: 15/06/2024 20:46:23

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	12/03/2019	
Data da última atualização: 	12/03/2019	
Autoria: 	PEREIRA, D. A.; PAIVA, P. H. C.	
Título: 	Uso do cloro para desinfecção em queijarias artesanais : segurança e qualidade na produção de queijos.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Juiz de fora, MG: EPAMIG/DPIT, 2016.	
Páginas: 	23 p.	
Descrição Física: 	il.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cloro; Desinfecção de industrias; Qualidade na produçao; Queijaria; Queijo; Segurança alimentar.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (22260-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000006029 - DIS