Data/hora: 15/06/2024 21:18:47

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 07/03/2018
Data da última atualização: | 07/03/2018
Autoria: | FRANCO, G.; DUCHENE, S. de G.; RODRIGUES, C. R.
Título: | Composição química de alguns requeijões nacionais.
Ano de publicação: | 1958
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: SAPS, 1958.
Páginas: | 5 p.
Série: | Coleção estudo e pesquisa alimentar, 42.
Idioma: | Português
Notas: | Trabalho executado na seção de pesquisas da Divisão Técnica do SAPS.
Palavras-Chave: | Queijo; Requeijão.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (20211-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000005020 - DIS