Data/hora: 16/06/2024 10:36:08

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 11/12/2017
Data da última atualização: | 12/12/2017
Autoria: | TRENTO, E. J.; SEPULCRI, O.; MORIMOTO, F.
Título: | Comercialização de frutas, legumes e verduras.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Curitiba: Instituto Emater, 2011.
Páginas: | 40 p.
Série: | (Instituto Emater. Série Informação técnica, 85).
ISBN: | 978-85-63667-17-5
Idioma: | Português
Conteúdo: | Planejamento da produção e comercialização; Diagnóstico-problemas do agronegócio fruti-olerícola; Os vícios do mercado; Onde estão os mercados; Oportunidades do setor de frutas e hortaliças; Grandes estratégias para as mudanças do setor de frutas, verduras e hortaliças; Colheita, classificação e uso de embalagens padronizadas para frutas e hortaliças; Objetivos e vantagens da classificação de frutas e hortaliças; Formas de classificação de frutas e hortaliças; Uso de embalagens padrões, acondicionamento e identificação do produto e do produtor; Agregação de valor pela oferta diferenciada de frutas olerícolas; Mercados; Exigências dos consumidores; Síntese/passos para comercialização dos produtos de frutas, legumes e verduras.
Palavras-Chave: | Alimento; Comercialização; Comércio; Comércio de frutas; Comércio de legumes; Compercio de verdura; Fruta; Legume; Verdura.
Thesagro: | Agricultura; Classificação; Comercialização; Conservação; Embalagem; Fruta; Hortaliça; Legume; Mercado; Verdura.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (18368-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000003336 - DIS