Data/hora: 01/06/2024 04:49:29

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 19/01/2018
Data da última atualização: | 19/01/2018
Autoria: | SILVA, C. A. B. (Coord.).
Título: | Unidade de processamento de carnes.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | Brasilia: MAARA, 1995.
Páginas: | 34 p.
Descrição Física: | il.
Série: | (MARA - Secretaria do Desenvolvimento Rural. Perfis Agroindustriais, 6).
Idioma: | Português
Conteúdo: | 1.Introdução; 2.Considerações sobre o mercado; 3.Especificação da metria-prima; 4.Descrição do processo de produção; 5.Dimensionamento e localização; 6.Especificação das necessidades de obras e construção civil; especificação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial; 8.Investimento em capital fixo e de giro; 9.Custos operacionais; 10.Estimativa da rentabilidade; 11.Linhas potenciais de financiamento; 12.Observações adicionais.
Palavras-Chave: | Agroindustria; Agroindustrial complexes; Agroindustrias; Carne; Carne de porco; Custo de producao; Embutido; Industrializacao; Industrialization; Instalacao; Instalation; Meat; Perfil; Pig meat; Processamento; Processamento de carnes; Processed animal products; Processing; Production costs.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (18938-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000003803 - DIS