Data/hora: 22/05/2024 23:54:54

Biblioteca(s): 	Santa Teresa.	
Data corrente: 	13/11/2020	
Data da última atualização: 	13/11/2020	
Autoria: 	ALENCAR, N. de; GOMIDE, L. A. de M.; SILVA, E. M. C. da	
Afiliação: 	Newton de Alencar; Lúcio Alberto de Miranda Gomide; Elisabeth Mary Cunha da Silva.	
Título: 	Fabricação de defumados de ovinos e caprinos : carré, pernil e costela.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF : LK Editora, 2010.	
Páginas: 	75 p.	
Descrição Física: 	il., col.;  27 cm + CD.	
Série: 	Passo a passo; Agroindústria.	
ISBN: 	978-85-7776-130-2	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Agroindústria; Carne defumada Carne de caprino; Carne defumada Indústria caseira.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Santa Teresa (BST)	
Exemplares: 	BST - (343-1) - ADD - LV - PP - 664 - A368f - 0354 - DIS