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Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 04/09/2013
Data da última atualização: | 05/09/2013
Autoria: | SOLER, M. P. et al.
Título: | Industrialização de geléias.
Ano de publicação: | 1991
Fonte/Imprenta: | Campinas : ITAL, 1991.
Páginas: | 71 p.
Série: | (ITAL. Manual Técnico, n. 7).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimento; Geleia; Industria; Processamento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (497-1) - ADD - LV - PP - 664.152 - S685i - 0000000415 - DIS