Data/hora: 13/06/2024 19:11:35

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 20/09/2016
Data da última atualização: | 28/09/2017
Autoria: | FAVARATO, L. F.; SOUZA, J. L. de.; GALVÃO, J. C. C.; SOUZA, C. M. de.; BALBINO, J. M. de S.; GUARÇONI, R. G.
Afiliação: | Luiz Fernando Favarato, Incaper; Jacimar Luis de Souza, Incaper; João Carlos Cardoso Galvão, UFV; Caetano Marciano de Souza, UFV; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper.
Título: | Qualitative attributes and postharvest conservation of green ears of maize grown on different cover crops in organic no-till system.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Revista Ceres, Viçosa v. 63, n.4, p. 532-537, jul/ago 2016.
Idioma: | Inglês

Conteúdo:

Postharvest quality of sweet maize varies depending on the type of seed, soil, quality of fertilizer, climatic conditions, and stage of maturation. This study aimed to evaluate the post-harvest quality and shelf life of green ears of maize grown on three soil covers in organic no-till sytem. The study was conducted in the municipality of Domingos Martins, ES (20° 22?16.91" S and 41° 03' 41.83" W). The experiment was arranged in a randomized block design with six replications and five treatments, consisting of three cover crops in organic no-till system: black-oat straw, white lupin, oat/lupin intercrop and two systems, organic and conventional, without straw. Maize double hybrid AG-1051 was sown in a spacing of 1.00 x 0.20 m. The variables evaluated included relative percentage of grain, straw and cob, pH, titratable acidity, soluble solids, grain moisture and shelf life. The use of different straws in the organic no-till system does not influence the postharvest quality of green ears. Ears packed in polystyrene trays with plastic film are suitable for marketing until the fifth day of storage at room temperature.
qualidade pós-colheita do milho-verde varia de acordo com o tipo de semente, de solo, da qualidade do fertilizante utilizado, das condições climáticas e do estágio de maturação. Objetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita e o tempo de prateleira de espigas de milho-verde cultivado sobre três coberturas de solo no sistema plantio direto orgânico. O trabalho foi desenvolvido no município de Domingos Martins-ES (20° 22' 16.91"S e 41° 03' 41.83"O), sendo disposto em delineamento de blocos casualizados, com seis repetições e cinco tratamentos, constituídos por três coberturas de solo no sistema plantio direto orgânico, palha de aveia-preta, tremoço-branco e consórcio aveia/tremoço e dois sistemas sem palhada, sendo um orgânico e um convencional. Foi utilizado o híbrido duplo de milho AG-1051 no espaçamento de 1,00 x 0,20 m. Foram realizadas avaliações de percentual relativo de grãos, palha e sabugo, pH, acidez titulável total, sólidos solúveis totais, umidade dos grãos e tempo de prateleira. O uso de diferentes palhadas no sistema plantio direto orgânico não influencia a qualidade pós-colheita do milho-verde. As espigas embaladas em bandeja de poliestireno expandido com filme de PVC apresentam-se aptas a comercialização até o quinto dia de
armazenamento em temperatura ambiente.

Palavras-Chave: | Agricultura orgânica; Milho; Tempo de prateleira.
Thesaurus NAL: | Organic agriculture; Shelf life; Zea mays.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2336/1/BRT-qualitativeattributesandpostharvest-favarato.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (12898-1) - UMT - AP - DD -  -  -  - DIS