Data/hora: 01/06/2024 03:50:28

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 08/06/2017
Data da última atualização: | 08/06/2017
Autoria: | SOUZA, C. M. de.; BRAGANÇA, M. da G. L.
Título: | Processamento artesanal de frutas : licor.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Informação Tecnológica, Belo Horizonte : EMATER, 2000.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Licor é uma bebida alcoólica, que se caracteriza pela elevada proporção de açúcar misturada com álcool e com alguns princípios aromáticos extraídos de frutas, raízes, sementes, sucos, ervas aromáticas, cascas de frutas ou de plantas.
Palavras-Chave: | Fruta; Frutas; Licor; Processamento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (16102-1) - ADD - FD - PP -  -  - FL00002016 - DIS