Data/hora: 17/06/2024 00:54:37

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 21/08/2019
Data da última atualização: | 21/08/2019
Autoria: | PEREIRA, L. L.; MORELI, A. P.; GUARÇONI, R. G.; SOUZA, L. H. B. P. de; MARCATE, J. P. P.
Afiliação: | Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Souza, Q-Grader; João Paulo Pereira Marcate, Q-Grader.
Título: | Perspectivas para o café conilon através da fermentação
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: PARTELLI, F. L.; ESPINDULA, M. C. (Org.). Café Conilon : conhecimento para superar desafios. Alegre, ES : CAUFES, Cap. 7, p. 107-119, 2019.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Café Conilon; Fermentação; Microrganismo; Processamento.
Categoria do assunto: | --
URL: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3751/1/fermentacao-cafe-guarconi.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (22790-1) - UMT - PL - DD - 633.73 - P273 -  - DIS