Data/hora: 05/06/2024 16:54:05

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	24/04/2014	
Data da última atualização: 	24/04/2014	
Autoria: 	PAZINATO, B. C.; CARDOSO, A. M. M.; SILVA, C. M. J. T. da; RODRIGUES, C. de A.; TIRLONE, F. R. P.; PELY, F. J.; GILL, J. G. Z.; BECCARIA, J. R.; PRADO, M. de F. C.; ALMEIDA, R. A. C. de; MUZARDO, N. D.; PRIETO JUNIOR, O.; NICOLOSI, W.; SARTINI, M. M. de O.; USHIKOSHI, Y. S.; DESTRO, R. M. P.; LÁZARO, A. D.; ARANTES, A. C. de B.	
Título: 	Congelamento doméstico de alimentos.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Campinas-SP : CATI, 2002.	
Páginas: 	98p.	
Série: 	(CATI. Instrução prática, 264).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Conservação dos alimentos pelo frio; O freezer; Regras básicas de congelamento; Técnicas de congelamento e descongelamento; o microondas.	
Palavras-Chave: 	Alimento; Congelamento; Descongelamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (3019-1) - ADP - LV - PP - 641.44 - P348c - 0000001331 - DIS