Data/hora: 02/06/2024 15:53:38

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 10/03/2015
Data da última atualização: | 18/05/2018
Autoria: | FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.
Afiliação: | Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper.
Título: | Origem, dispersão geográfica, taxonomia e diversidade genética de Coffea canephora.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. 64-91 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O café (Coffea sp.) é originário da África, sendo Coffea arabica da Etiópia e Coffea canephora do Congo. Atualmente, o café arábica é cultivado em muitas partes do mundo: nas Américas Central e do Sul, na África do Sul e no leste da Ásia; e o café conhecido mundialmente como café robusta, Coffea canephora, é cultivado na África Ocidental e Central, no sudeste da Ásia e em algumas regiões das Américas, com destaque para o Brasil (ECCARDI; SANDALJ, 2002). Essa última espécie, de ampla distribuição geográfica, é adaptada a regiões quentes e úmidas, e em áreas baixas da floresta tropical (CHARRIER; BERTHAUD, 1985). No Brasil, é cultivado em regiões com menor altitude, normalmente abaixo de 500 m, e temperatura mais elevada, com média anual entre 22º e 26ºC (MATIELLO, 1991). Na literatura, são citadas muitas espécies de café pertencentes ao gênero Coffea, sendo a produção comercial da cultura no mundo quase que exclusivamente relacionada a essas duas espécies, Coffea arabica e Coffea canephora. As demais espécies como Coffea liberica, Coffea recemosa, Coffea dewevrei, Coffea eugenoides, Coffea congensis, Coffea stenophylla, entre outras, são de grande importância nos programas de hibridação e de melhoramento genético, para transferência de alelos responsáveis por características agronômicas desejáveis, relacionadas principalmente à tolerância à seca e resistência a pragas e doenças, para as duas espécies produzidas comercialmente (CARVALHO, 1946; KRUG; CARVALHO, 1951). Coffea canephora é a segunda espécie do gênero mais cultivada no mundo, representando cerca de 35-38% da produção, e o Espírito Santo se destaca como o maior produtor brasileiro desta espécie, designada no Estado como café conilon. Discorre-se, neste capítulo, uma revisão atualizada a respeito da origem, dispersão geográfica, taxonomia e diversidade genética da espécie Coffea canephora.
Palavras-Chave: | Café Conilon; Espírito Santo (Estado).
Categoria do assunto: | --
URL: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/706/1/livro2007cafeconilon3.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (5796-1) - UMT - PL - DD -  -  -  - DIS