Consulta: autoria:"ZIMMER, R. M."
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Data/hora: 07/07/2024 00:41:22

LUZ, J. C. S. da; RIES, J. E.; BECKER, C. S. M.; ZIMMER, R. M. Queijo artesanal serrano : manual para a implantação de boas práticas de fabricação. Porto Alegre-RS : EMATER/RS - ASCAR, 2011. 72p. il. Elaborado com recursos do Contrato de Repasse: EMATER-RS/MDA/CEF, n. 0193875-38/2006.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.