Data/hora: 14/06/2024 16:12:36

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 12/02/2014
Data da última atualização: | 12/02/2014
Autoria: | VENTURIM, J. B.
Afiliação: | José Braz Venturim, Incaper.
Título: | Gestão de resíduos orgânicos produzidos no meio rural : o caso do beneficiamento do café.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Florianópolis, SC : Universidade Federal de Santa Catarina, 2002.
Páginas: | 101p.
Idioma: | Português
Notas: | Tese Doutorado.
Conteúdo: | Contextualizada a problemática dos resíduos orgânicos no meio rural, especificamente no caso daqueles derivados do beneficiamento do grão de café no Estado do Espírito Santo, entendeu-se que o tratamento do assunto passa pela sua consideração ao nível de bacia hidrográfica. Devido à complexidade e extensão dessas unidades ambientais, foi decidido realizar um estudo de caso, considerando um município representativo. A bacia hidrográfica do Rio São José, importante na produção de café conilon, e estendendo-se de leste a oeste do Estado, constitui a mais interessante de ser estudada. Através da pesquisa documental e com o emprego de métodos multidimensionais, análise de correspondência e análise de agrupamentos, procedeu-se à escolha do município, centrando-se o desenvolvimento deste estudo em São Gabriel da Palha. Com técnicas de pesquisa quali-quantitativas, Estudo de Caso, complementado com Pesquisa-Ação e Análise Lexical, encontraram-se os fundamentos para a implementação do Sistema de Gestão dos Resíduos Orgânicos, decidindo-se começar, com cinco produtores rurais selecionados, a técnica de compostagem. Os resultados obtidos demonstram os benefícios derivados da implementação do sistema, permitindo concluir que este contribui para minorar os impactos negativos no ambiente e cria alternativas de uso e produção de novos produtos e processos. O procedimento adotado no município selecionado, torna-se passível de ser executado naqueles outros integrantes da bacia e isto irá contribuir para a recuperação ambiental da região.
Palavras-Chave: | Bacias hidrográficas; Café; Compostagem; Resíduos orgânicos; Sistema de gestão.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (2023-1) - UPA - TS - PP -  -  - PG00000332 - DIS