Data/hora: 18/04/2024 12:10:22

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	17/10/2017	
Data da última atualização: 	17/10/2017	
Autoria: 	SIMÕES, E. F.	
Título: 	Como fabricar queijo de leite caprino e bovino na fazenda.	
Ano de publicação: 	0	
Fonte/Imprenta: 	[s.l; s.d]., 0.	
Páginas: 	Não paginado.	
Série: 	(SIC. Bahia. Transferência de Tecnologia Agroindustriais de Base, 1).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A higiene; Os utensílios; Os ingredientes; As técnicas de fabricação: queijo de minas frescal; Queijo de minas prensado; Ricota.	
Palavras-Chave: 	Bovino; Caprino; Fabricacao; Leite; Leite de cabra; Processamento; Queijo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (17493-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000002723 - DIS