Data/hora: 15/05/2024 23:01:42

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 17/10/2017
Data da última atualização: | 17/10/2017
Autoria: | SIMÕES, E. F.
Título: | Como fabricar queijo de leite caprino e bovino na fazenda.
Ano de publicação: | 0
Fonte/Imprenta: | [s.l; s.d]., 0.
Páginas: | Não paginado.
Série: | (SIC. Bahia. Transferência de Tecnologia Agroindustriais de Base, 1).
Idioma: | Português
Conteúdo: | A higiene; Os utensílios; Os ingredientes; As técnicas de fabricação: queijo de minas frescal; Queijo de minas prensado; Ricota.
Palavras-Chave: | Bovino; Caprino; Fabricacao; Leite; Leite de cabra; Processamento; Queijo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (17493-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000002723 - DIS