Data/hora: 05/05/2024 10:36:12

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 13/03/2014
Data da última atualização: | 13/03/2014
Autoria: | FONTES, M. do C. C.
Título: | Café : preparo artesanal.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Manhuaçu-MG : EMATER-MG, 2013.
Série: | (EMATER-MG. Ciências Biológicas).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Café preparo artesanal; Seleção dos grãos; Processo de torra; Tipos de torra: torra clara, torra média,torra escura; Moagem: pulverizada fina, muito fina, média, média grossa, grossa; Recomendações para o preparo de um bom café.
Palavras-Chave: | Café; EMATER-MG; Preparo artesanal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (2535-1) - ADP - FL - PP -  -  - FL00000097 - DIS