Data/hora: 16/04/2024 11:25:43

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	28/05/2018	
Data da última atualização: 	28/05/2018	
Título: 	Produção de álcool na fazenda (combustível) [gravação de video].	
Ano de publicação: 	0	
Fonte/Imprenta: 	[S.l.] : [s.n.], [19--?]	
Descrição Física: 	DVD (01 h 56' 54'') : son., color.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Apresenta os seguintes vídeos: 1) Produção de álcool na fazenda (combustível). Infraestrutura para montar uma destilaria. Como produzir álcool. O que é destilação. Montagem da microdestilaria. 2) A  visão de um pequeno grande produtor rural. EMATER ES - depoimentos de sucesso encontrados pelo produtor rural Ozilio Parteli em sua pequena propriedade em Vila Valério. 3) Como fechar vidros com plástico. A técnica de fechamento de vidros aqui contida recebeu menção honrosa no concurso nacional de tecnologia. Técnica indicada. 4) Como fazer goiaba em calda. Recepção e pesagem.  Lavagem. Seleção. Corte e remoção do endocarpo. Enchimento adição de xarope. Exaustão ou retirada de bolhas. Fechamento. Tratamento térmico. Resfriamento. Encaixotamento e armazenamento. 5) Como fazer compota de manga. Descascamento. Descaroçamento. Imersão de ácido ascórbico. Fatiamento.  Seleção de fatias. Acondicionamento. Adição de xarope. 6) Como fazer leite e farinha de soja.	
Palavras-Chave: 	Análise de solo; Café; Cana de açúcar; Destilaria; EMATER ES; Fornalha em alvenaria; Lavoura de café; Produção de álcool; Produtor rural; Vila Valério.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (21417-1) - ADD - FI - DV -  -  - RE00000512 - DIS