Data/hora: 14/05/2024 08:35:18

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	21/05/2014	
Data da última atualização: 	30/05/2014	
Autoria: 	ZYLBERSZTAJN, D.; FARINA, E. M. M. Q.; SANTOS, R. da C.	
Afiliação: 	Decio Zylbersztajn; Elizabeth M. M. Q. Faria; Rubens da Costa Santos.	
Título: 	O sistema agroindustrial do café : um estudo da organização do agribusiness do café visto como a chave da competitividade.	
Ano de publicação: 	1993	
Fonte/Imprenta: 	Porto Alegre, RS : Ortiz, 1993.	
Páginas: 	277 p.	
ISBN: 	85-85279-38-9	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Objetivo e conceitos fundamentais. Dimensões do agribusiness do café. Dimensão, distribuição e consumo. Mercado consumidor. Setor varejista. Setor atacadista. Dimensão industrial: torrefação e moagem e solúvel. Diagnóstico inicial: principais elementos e comentários. Visão geral do segmento industrial do café. Organização industrial e práticas competitivas. Dimensão da produção agrícola. Caracterização tecnológica. Questão de qualidade. Participação internacional. Estrutura gerencial. Estrutura tributária. Aspectos sociais. Relação dentro das cadeias. Conceitos preliminares. Dimensão, distribuição e consumo. Dimensão industrial. Dimensão da produção agrícola. Cenários. Cenários tecnológicos: organização do P&D agropecuário. Cenários de regulamentação. Ações propostas para a cadeia.	
Palavras-Chave: 	Agroindústria; Café; Competitividade; Consumo; Distribuição; Industrialização; Produção agrícola; Sistema agroindustrial.	
Thesaurus NAL: 	Agribusiness.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (3261-1) - ADD - LV - PP - 633.73 - Z99s - 0000002203 - DIS