Data/hora: 05/05/2024 07:36:11

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	09/03/2018	
Data da última atualização: 	16/03/2018	
Autoria: 	COSTA, N. M. B.; BORÉM, A.	
Título: 	Biotecnologia e nutrição : saiba como o DNA pode enriquecer a qualidade dos alimentos.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	São Paulo: Nobel, 2003.	
Páginas: 	214 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Prefácio; A biotecnologia; Alimentos: componentes nutricionais e funcionais; Biotecnologia na nutrição e saúde; Biotecnologia e segurança alimentar: Bioética e alimentos geneticamente modificados; Segurança nutricional de produtos comerciais; Glossário.	
Palavras-Chave: 	Alimentação; Alimento; Alimento geneticamente modificado; Alimento transgênico; Alimentos; Alimentos funcionais; Alimentos geneticamente modificado; Alimentos-biotecnologia; Aspecto genético; Aspectos genéticos; Bioética; Biotechnology; Biotecnologia; Biotecnologia dos alimentos; Biotecnologia e nutrição; Biotecnology; DNA; Ethics; Ética; Food; Foods; Genética; Genetics aspects; Health; Human health; Human nutrition; Melhoramento genético; Nutrição; Nutrição humana; Nutrição-aspectos genéticos; Nutrition; nutritive value; Organismo transgênico; Organismos geneticamente modificados; Produção; Promoção; Promoção da Saúde; Safety; Saúde; Saúde humana; Saúde-promoção; Segurança alimentar; Trangenia; Transgênico; Valor nutricional.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (20297-1) - ADD - LV - PP - 613.2 - C837b - 0000010180 - DIS