Data/hora: 28/04/2024 07:55:03

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	11/11/2015	
Data da última atualização: 	11/11/2015	
Autoria: 	INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.	
Título: 	Mamão: cultura, matéria-prima, processamento e aspectos econômicos	
Edição: 	2.ed. rev. aum.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	Campinas, SP: 1995.	
Páginas: 	367 p.	
Série: 	(Frutas Tropicais, 7).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Cultura; Origem e historico; Aspectos botanicos; Polinizacao; Variedades; Ecologia; Propagacao; Por meio vegetativos; Por sementes; Processos de semeadura; Numero de mudas por cova; Tratamento das plantas; Sistema radicular; Implantacao de um mamoal; Tratos culturais; Irrigacao; Desbrota; Decepamento do caule; Nutricao e adubacao; Molestias, aracnideos, insetos daninhas e nematodeos; Colheita e manejo da fruta; Rendimento; Materia-prima; Colheita; Manuseio de pos-colheita; Tratamentoscomplementares as frutas; Maturacao; Conservacao do mamao; Transporte; Molestia de pos-colheita; Controle das doencas; Caracteristicas fisicas e quimicas; Processamento: produtos, caracteristicas e utilizacao; Polpa ou pure de mamao; Nectar de mamao; Nectar misto; Mamao em calda;	
Palavras-Chave: 	Adubacao; Carica papaya; Chemisty control; Colheita; Comercializacao; Commercialization; Controle quimico; Cultivares; Diseases; Doencas; Ecologia; Ecology; Harvesting; Irrigacao; Irrigation; mamao; Manuring; Market; Maturacao; Mercado; Nutricao; Nutrition; Papaina; Papaya; Pectin; Pectina; Plantas daninhas; Polinizacao; Polinization; Polpa; Producao; Production; Propagacao; Propagation; Pulp; Ripening; Taxonomia; Taxonomy; Vitamina; Vitamine; Weeds.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (9572-1) - ADD - LV - PP - 634.651 - I597m - 0000007478 - DIS