Data/hora: 11/05/2024 15:24:35

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	03/04/2017	
Data da última atualização: 	18/04/2017	
Autoria: 	EMBRAPA.	
Título: 	Acerola Rubra.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas : Embrapa Mandioca e Fruticultural, 2004.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O Programa de Melhoramento Genético de Acerola da Embrapa Mandioca e Fruticultura visa a obtenção de variedades com boa qualidade de fruto para atender a demanda dos mercados interno e externo, tanto para indústria de processamento quanto para consumo de fruta fresca. A variedade Rubra (CMF064) foi selecionada em pomar de acerola estabelecido com mudas propagadas via sementes, em regime de polinização aberta, na área experimental da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Os frutos desta variedade apresentam tamanho médio, casca lisa de cor vermelha e polpa amarela, alta firmeza e boa palatabilidade, com elevada relação Brix/Acidez e leve sabor de maçã, sendo adequados para consumo como variedade de mesa. Além disso, apresentam teor de vitamina C superior a 1.000 mg de ácido ascórbico por 100g de polpa, o que possibilita seu aproveitamento pela indústria.	
Palavras-Chave: 	Acerola; Rubra; Variedade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (15527-1) - ADD - FD - PP -  -  - FL00001560 - DIS