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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
27/06/2017 |
Data da última atualização: |
27/06/2017 |
Autoria: |
KATO, H. C. de A. |
Título: |
Peixes nativos do Brasil: pirarucu, surubim e tambaqui: como comprar, armazenar e preparar. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
Palmas : Embrapa : Sebrae, 2015. |
Páginas: |
70 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Capítulo 1: Peixe desde a Pré-História. Capítulo 2: Por que consumir peixes?. Capítulo 3: Como comprar peixes?. Capítulo 4: Por que o peixe estraga?. Capítulo 5: Quais os equipamentos necessários para limpar um peixe?. Capítulo 6: Como limpar e cortar um peixe?. Capítulo 7: Como preparar o peixe?. Capítulo 8: Pirarucu. Sugestões de preparo. Capítulo 9: Tambaqui. Sugestões de preparo. Capítulo 10: Surubim. Sugestões de preparo. |
Palavras-Chave: |
Brasil; Peixe; Preparo. |
Thesagro: |
Armazenamento; Peixe; Pirarucu; Preservação de alimento; Surubim; Tambaqui. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 186 | |
24. | | SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 4., 2009, VITÓRIA-ES.; COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. (Org.). Pesquisa científica e a crise no mercado do mamão : anais... Vitória, ES : Incaper, 2009. CD ROM. (Incaper.Documentos, 013). Painéis, Programação e lista dos trabalhos apresentados constam também da Revista do IV Simpósio do Papaya Brasileiro. (Incaper. Documentos, 176. ISSN1519-2059).Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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26. | | FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G.; FORNAZIER, M. J.; PREZOTTI, L. C.; FONSECA, A. F. A. da.; ALIXANDRE, F. T.; COSTA, H.; ROCHA, A. C. da.; MORELI, A. P.; GUARÇONI M., A.; RIVA-SOUZA, E. M.; ARAÚJO, J. B. S.; VENTURA, J. A.; CASTRO, L. L. F. de.; GUARÇONI, R. G. Técnicas de produção de café arábica: renovação e revigoramento das lavouras no Estado do Espírito Santo. 3 ed. Vitória: INCAPER, 2009. 56 p. (Incaper. Circular Técnica, 05-I).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha. |
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29. | | FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G.; FORNAZIER, M. J.; PREZOTTI, L. C.; FONSECA, A. F. A. da.; ALIXANDRE, F. T.; COSTA, H.; ROCHA, A. C. da.; MORELI, A. P.; GUARÇONI M., A.; RIVA-SOUZA, E. M.; ARAÚJO, J. B. S.; VENTURA, J. A.; CASTRO, L. L. F. de.; GUARÇONI, R. G. Técnicas de produção de café arábica: renovação e revigoramento das lavouras no Estado do Espírito Santo. 2 ed. Vitória: INCAPER, 2008. 56 p. (Incaper. Circular Técnica, 05-I).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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36. | | CARMO, C. A. S. do.; LOPES, J. F.; FERREIRA, M. A. J. da F.; GONÇALVES, E. N.; BARROZO, L. V. Diagnóstico sobre a distribuição geográfica e as condições de conservação on farm de Cucurbita spp. na região norte do Espirito Santo e sul da Bahia. Horticultura Brasileira, Brasília, DF v. 24, n. 1, jul. 2006. Suplemento 1. Resumo 219. Trabalho apresentado no 46. Congresso Brasileiro de Olericultura, Goiânia, 2006. Publicado também como resumo expandido na Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 2, p. 865, jul. 2006. Suplemento 2.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 186 | |
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