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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
15/01/2014 |
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Data da última atualização: |
01/09/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BASSANI, E. B.; MAESTRI, D.; SANTIAGO, A. V.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; HAUTEQUESTT, E. L. |
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Afiliação: |
Ercilia Bueno Bassani, Incaper; Durnedes Maestri, Incaper; A.V. Santiago, MDA; Jose Aires Ventura, Incaper; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper; Edson Lucas Hautequestt, Incaper. |
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Título: |
Redução de perdas de processamento e produção artesanal de alimentos a partir do resíduo da polpa de abacaxi. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 25., Vitória, ES. [Anais...] Vitória: CONFAEAB: SEEA: CREA-ES; Brasília, DF: CONFEA, [2007]. |
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Páginas: |
4p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi; Agroindústria; Espírito Santo (Estado); Incaper; Polpa; Q Polpa; Reaproveitamento; Resíduo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/266/1/artigo-16.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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