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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
Data corrente:  25/10/2017
Data da última atualização:  13/11/2020
Autoria:  MESQUITA FILHO, J. A. de.
Título:  Como fazer queijo de coalho.
Edição:  2. ed.
Ano de publicação:  1993
Fonte/Imprenta:  Brasília : NUTEC, 1993.
Páginas:  36 p.  
Descrição Física:  il.
Série:  Banco de soluções, 14.
ISSN:  0104-4176
Idioma:  Português
Notas:  Inclui bibliografia.
Conteúdo:  Mostra o processo de fabricação do queijo de coalho.
Palavras-Chave:  COALHO; LEITE; PRODUÇÃO DE QUEIJO; QUEIJO COALHO; TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT17667 - 1ADDFL - PP0000002803
BST369 - 1ADDFL - PP0380

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