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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
30/10/2017 |
Data da última atualização: |
30/10/2017 |
Autoria: |
KATO, M. do S. A. |
Título: |
Armazenamento de raízes frescas de mandioca (Manihot esculenta, Crantz ) após a colheita. |
Ano de publicação: |
1988 |
Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: EMBRAPA-UEPAE de Belém, 1988. |
Páginas: |
29 p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(EMBRAPA-UEPAE de Belém. Documentos, 5). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Um dos sérios problemas que o homem enfrenta é a falta de alimentos, principalmente nos países subdesenvolvidos ou em fase de desenvolvimento. A mandioca (Manihot esculenta, Crantz) tem sido considerada como uma das fontes mais econômicas de calorias alimentícias e, nos países em desenvolvimento, tem desempenhado um papel importante para a população de baixa renda, pois 700 milhões de pessoas recebem de 200 a 1000 calorias diárias fornecidas pela a mandioca (Richard et al 1979). Apesar de sua importância e do desenvolvimento de tecnologias apropriadas para melhorar a produção, os produtores de mandioca não estão dispostos a incrementar sua produção além de certo nível, pois o excedente teria preços baixos e a sua conservação após colheita seria limitada devido aos aspectos de perecibilidade, em especial, a deterioração fisiológica. A deterioração das raízes manifesta-se com a perda da qualidade e quantidade, sendo resultante de danos mecânicos, fisiológicos e patológicos. |
Palavras-Chave: |
Armazenagem; Armazenamento; Cassava; Chemical treatment; Colheita; Conservacao; Conservation; Crantz; Cultivo; Deterioracao; Deterioracao fisiologica; Deterioration; Mandioca; Manihot esculenta; Manihot esculente; Physiological deterioration; Pós-colheita; Raiz; Raizes; Root; Roots; Saco de polietileno; Serragem umida; Silo de campo; Storage; Technique; Technology; Tecnica; Tecnologia; Tratamento quimico. |
Thesagro: |
Cassava; Mandioca. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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Registro |
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Status |
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Registros recuperados : 166 | |
82. | | SOUZA, J. L. de. Cultivo orgânico de frutas e hortaliças : minicurso. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Minicurso. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p. CD-ROM. 161 p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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84. | | CANDAL NETO, J. F.; PACOVA, B. E. V. Cultura de feijão. Cariacica, ES: EMCAPA, 1980. Sem paginação (Série Metodologia, 1) Pasta inclui dois artigos, 'Rio Tibagi': nova cultivar de feijão para o Espírito Santo; Rendimentos Econômicos de três cultivares de feijão (phaseolus vulgaris l.) em função da aplicação de nitrogênio e fósforo.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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86. | | VARGAS, A. A. T.; SANTOS, A. F. dos.; PACOVA, B. E. V.; SCARDINI, D. M. B.; DAM, E.; CANDAL NETO, J. F.; CASTRO, L. L. F. de.; BARBOSA, M. A.; DELAZARI, P. C. Cultura do feijão. Vitória-ES : EMCAPA, [s.d]. 16 p. Il.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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87. | | GALEANO, E. A. V.; VOLPI, P. S.; MOREIRA, W.; MACIEL, L. L.; PERIM, J.; COMÉRIO, M. Custos da colheita de café conilon na região centro-oeste do EspÃÂrito Santo. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Custos da colheita de café conilon na região centro-oeste do EspÃÂrito Santo. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 88, 2024. p. 88Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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94. | | MORELI, A. P.; SOARES, S. F.; REIS, E. F. dos; DONZELES, S. M. L.; SILVA, J. S. e; PREZOTTI, L. C.; VITOR, D. G. Eficiência de uso da água no processamento dos frutos de café. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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97. | | Esmeralda Capixaba - primeiro azeite do ES [gravaçao de video]. Santa Teresa, ES : Incaper, 2018. Vídeo MP4 (4 min. e 14 seg.) : son., color. Equipe técnica: Mauro Rossoni, Direto Técnico do Incaper, Carlos Sangali, extensionista do Incaper . Produção: Equipe do Departamento de Comunicaçao e Marketing do Incaper.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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99. | | VENTURA, J. A.; RUAS, F. G.; GERHARDT, N. S.; NEVES, E. J. M.; GOMES, J. B. V.; SANTOS, A. M.; KUSTER, R. M. Estádios de maturação e qualidade dos frutos da aroeira. Vitória, ES : Incaper, 2018. (Documentos, 259. Incaper). Agradecimento: Ao GT-Aroeira do Incaper e às equipes de campo da FERC/Incaper e do Projeto Biomas Mata Atlântica, especialmente a Afonso Carlos Valentin, Max Giovani Lodi e Wagner Farias Ferreira Braz, pelo apoio na realização do trabalho.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 166 | |
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