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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  30/11/2017
Data da última atualização:  05/12/2017
Autoria:  EMBRAPA HORTALIÇAS.
Título:  Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: hortaliças minimamente processadas.
Ano de publicação:  2003
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2003.
Páginas:  133 p.
Série:  (Série Agronegócios)
ISBN:  85-7383-179-0
Idioma:  Português
Conteúdo:  Produção e controle de qualidade; Pocessamento; Processamento mínimo de minicenouras; Sanitização, centrifugação, embalagem e comercialização de minicenouras; O segredo do sucesso é a qualidade; Montando a agroindústria; Padrão de qualidade; Hortaliças prontas; um universo chamado mercado; Pesquisa de mercado; Mercado, Concorrente e fornecedor; Estratégia de Marketing; Planejamento financeiro; Volume de produção e investimento físico; Materiais diretos e Mão-de-obra direta; Custos fixos; custos de produção; Faturamento anual; Resultados operacionais.
Palavras-Chave:  Hortaliças; processamento; Produção; Qualidade.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT18206 - 1ADDLV - PP338.76648E55i0000010035

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