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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
26/07/2022 |
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Data da última atualização: |
26/07/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
FAVARATO, L. F.; BALBINO, J. M. de S. |
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Afiliação: |
Luiz Fernando Favarato, Incaper; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper. |
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Título: |
A cultura. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FAVARATO, L. F.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; FORNAZIER, M. J. (Org.). Cultura da alface. Vitória, ES: Incaper, 2022. p.22-29. il. PDF ; 59,7 MB. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A alface é a mais difundida das hortaliças folhosas e cultivada em quase todo o mundo. Pode ser considerada uma boa fonte de vitaminas
e sais minerais, destacando-se seu elevado teor de vitamina A, e importantes teores de vitaminas B1 e B2, vitaminas C, cálcio e ferro
(FERNANDES et al., 2002). |
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Thesagro: |
Alface; Botânica; Variedade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4192/1/CulturaDaAlface-Cap1.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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