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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  23/12/2024
Data da última atualização:  16/05/2025
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  VINHA, M. B.; GALEANO, E. A. V.; MAESTRI, D.
Afiliação:  Mariana Barboza Vinha, Incaper; Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Durnedes Maestri, Incaper.
Título:  Processamento da goiaba na agroindustria familiar.
Ano de publicação:  2024
Fonte/Imprenta:  In: CAETANO, L. C. S.; COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. (Org.). Tecnologias para a produção de goiaba. 2. ed., rev. e ampl. Vitória, ES : Incaper, 2024. Cap. 10, p. 327-368.
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Agroindustria.
Thesagro:  Congelamento; Goiaba; Indústria Agrícola; Indústria Caseira; Polpa; Polpa de Fruta; Processamento.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4970/1/Cap-10-Livro-tecnologias-producao-goiaba-2a-edicao.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI26262 - 1UMTPL - DD

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Registros recuperados : 12
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1.Imagem marcado/desmarcadoMAESTRI, D. Doce de melancia. Jornal do Campo. [s.d]. 1 DVD (40' 34''). son. color.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMAESTRI, D. Processamento artesanal da goiaba. In: COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. (Ed.). Tecnologias para produção de goiaba. Vitória-ES : Incaper, 2003. p. 325-341.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMAESTRI, D. Qualidade dos alimentos vegetais agroecológicos na mesa do consumidor do município de Vitória-ES : " do campo ao prato". Lavras-MG : Universidade Federal de Lavras, 2004. 79 p. il. Dissertação de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMAESTRI, D.; ARAUJO, R. de C. Z. Inhame e taro : raízes tropicais, saborosas e nutritivas. Vitória, ES : Incaper, 2002. 43 p. (Incaper. Documentos, 116).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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5.Imagem marcado/desmarcadoMAESTRI, D.; GOMY, M. das D. P. Programa Qualidade de Vida no Campo. In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, 2005. p. 211-213. (Incaper. Documentos, 140).
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B.; MAESTRI, D.; MOREIRA, A. R. Aproveitamento do resíduo do caule do coqueiro plantado no município de Itapemirim, Estado do Espírito Santo pelo grupo Trama do Sol na confecção de bolsas e produtos artesanais ecologicamente corretos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 20.; ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 8.; ENCONTRO INTERCONTINENTAL DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 1., 2009, Fortaleza. Família e economia doméstica: reflexões, perspectivas e desafios. Fortaleza: UFC, 2009.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoVINHA, M. B.; GALEANO, E. A. V.; MAESTRI, D. Processamento da goiaba na agroindustria familiar. In: CAETANO, L. C. S.; COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. (Org.). Tecnologias para a produção de goiaba. 2. ed., rev. e ampl. Vitória, ES : Incaper, 2024. Cap. 10, p. 327-368.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da.; MAESTRI, D.; SALGADO, J. S.; BASSANI, L. A. Desenvolvimento regional sustentável da fruticultura na mesorregião da Bacia do Rio Itabapoana no Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, 2005. p. 184-186. (Incaper. Documentos, 140).
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B.; MAESTRI, D.; DIAS, R. Q.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; HAUTEQUESTT, E. L.; LUBIANA, B. B. Produção artesanal de alimentos a partir do resíduo do despolpamento (bagaço) de frutos do abacaxizeiro em agroindústria no município de Marataízes - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSARAIVA, J. S. T.; MAESTRI, D.; MENEZES, W. C. de.; DE MUNER, L. H.; SILVA, R. de C. F. da. Programa Estadual de Qualificação Rural da EMATER-ES (PRONAF/EMATER-ES - 1997). Vitória, ES : EMATER-ES, 1997. 52p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B.; MAESTRI, D.; SANTIAGO, A. V.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; HAUTEQUESTT, E. L. Redução de perdas de processamento e produção artesanal de alimentos a partir do resíduo da polpa de abacaxi. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 25., Vitória, ES. [Anais...] Vitória: CONFAEAB: SEEA: CREA-ES; Brasília, DF: CONFEA, [2007]. 4p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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12.Imagem marcado/desmarcadoBREGONCI, I. dos S.; ROCHA, M. A. M.; SILVA, A. E. S. da.; VENTURIM, J. B.; MAESTRI, D.; GOMY, M. das D. P.; SALGADO, J. S.; BASSANI, L. A. Ações de ATER para o desenvolvimento da agricultura de base familiar no Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, 2005. p. 161-162. (Incaper. Documentos, 140).
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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