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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
08/04/2014 |
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Data da última atualização: |
08/04/2014 |
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Autoria: |
FERNANDES, E.N.; BRESSAN, M.; VILELA, D. |
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Título: |
Producao organica de leite no Brasil. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2001. |
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Páginas: |
112 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O estado da arte do leite orgânico no Brasil; Legislação federal de produtos orgânicos-inserção do leite orgânico na legislação; Certificação de produtos orgânicos; Microorganismos (não OGM/Transgênicos) para a produção do leite; Agroecológico (orgânico, natural, nativo, biodinâmico, ecológico); Estratégias de conversão para sistemas de produção de leite e o cooperativismo de verdade; Produção de leite orgânico: a experiência da Bioland; Manejão-leite orgânico: pecuária sustentável; Cenário da produção e da comercialização dos alimentos orgânicos. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Leite; Leite - Agroindústria; Leite - Mercado; Leite - Producao; Leite - Produção Orgânica; Leite - Produto; Leite - Tecnologia de Alimento; Leite Orgânico; Milk; Produção; Produção Leiteira; Produção orgânica; Production; Tecnologia de alimento. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
