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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
08/07/2014 |
Data da última atualização: |
28/07/2014 |
Autoria: |
BRASIL. MINISTÉRIO DA INDÚSTRIA E DO COMÉRCIO |
Título: |
Beneficiamento e industrialização da mandioca. |
Ano de publicação: |
1986 |
Fonte/Imprenta: |
São Paulo-SP : MIC, 1986. |
Volume: |
v. 2 |
Páginas: |
42p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(Programa Adequação. Alimentos, Manual Técnico). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução; Mandioca como matéria prima industrial; Provisionamento da indústria; Preparação das raízes para a industrialização; Produção de farinha; Processos de produção; Capacidade de produção; Composição química da farinha de mandioca; Energia requerida; Produção de fécula; Processos de obtenção; Balanço material; Água nas fecularias; Equipamentos para produção de fécula; Comparação entre instalações de média e de grande capacidade; Usos do amido; Amidos modificados; Raspas; Mecanismo de secagem; Acondicionamento e conservação; Rendimento industrial; Composição química das raspas; Farinha de raspas; Rendimento industrial; Composição química de farinha de raspas; Conjunto para produção de raspa e farinha panificável; Farelo; "Pellets"; Tapioca; Flocos de mandioca; Controle de qualidade de produtos de mandioca; Cálculo do custo de produção; Comercialização dos produtos da mandioca. |
Palavras-Chave: |
Beneficiamento; Composição química da mandioca; Custo de produção; Indústrialização; Mandioca; Tecnologia. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 474 | |
210. | | GALEANO, E. A. V.; COSTA, E. B. da.; VINAGRE, D. O. V. B. Impactos das adversidades agroclimáticas na produção agropecuária do Espírito Santo no período de 2014 a 2017. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Impactos das adversidades agroclimáticas na produção agropecuária do Espírito Santo no período de 2014 a 2017. Editores, Andre Guarçoni Martins... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 46, 2022.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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211. | | GALEANO, E. A. V.; DOUSSEAU, S.; PADOVAN, M. da P.; COSTA, A. N. da.; VINAGRE, D. O. V. B.; DIAS, R. Q. Caracterização socioeconômica da produção do maracujá no ES. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 2., 2022, Vitória, ES. Caracterização socioeconômica da produção do maracujá no ES. Editores, Andréa Ferreira da Costa... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2023. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 23, 2023. p. 23Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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214. | | GALEANO, E. A. V.; FERNANDES, N.; PIRES, M. C. A. Ã?ndice de preços recebidos na produção animal do EspÃÂrito Santo entre os anos 2000 a 2022. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Ã?ndice de preços recebidos na produção animal do EspÃÂrito Santo entre os anos 2000 a 2022. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 84, 2024. p. 84Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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215. | | GALEANO, E. A. V.; KROHLING, C. A.; PAIVA, G. R.; MACIEL, L. L. Valor bruto da produção agropecuária de 2022. Boletim da Conjuntura Agropecuária, Vitória, ES: Incaper, v. 9, n. 1, p. 1-9, 2023.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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219. | | GALEANO, E. A. V.; MORATTI, D. G.; CADE, A. M. E.; BARRO, F. L. de S. Valor bruto da produção de 2017 e atualização das estimativas para a produção agrícola de 2018. Boletim da Conjuntura Agropecuária Capixaba, Vitória, Incaper, v. 4, n. 15, p. 3-15, 2018.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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220. | | GALEANO, E. A. V.; OLIVEIRA, D. de.; ANTERIO, C. da S.; SANTOS JÚNIOR, P. S. dos.; OMENA, M. S.; SIMÕES, S. N.; COSME, R. de C. Resultados obtidos com a sistematização dos dados da produção agrícola do Estado do Espírito Santo. INTELLETTO, Venda Nova do Imigrante, v.3, n.2, p. 80-89, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 474 | |
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