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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  11/10/2013
Data da última atualização:  12/11/2013
Tipo da produção científica:  Pós-Graduação
Autoria:  TEIXEIRA, M. M.
Afiliação:  Marcos Moulin Teixeira, Incaper.
Título:  Influência dos diferentes processos de pós-colheita na agregação de valor do café conilon.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  Alegre-ES : Universidade Federal do Espírito Santo, 2011.
Páginas:  77 p.
Descrição Física:  il.
Idioma:  Português
Notas:  Tese de Mestrado.
Conteúdo:  Documento em domínio público disponível para leitura.
Palavras-Chave:  Café; Café conilon; Pós-colheita; Qualidade.
Thesagro:  Beneficiamento e armazenamento; Café - qualidade; Café conilon; Caracterização da cafeicultura; Espécies e variedades; Espírito Santo; Histórico do café conilon; Pós-colheita; Processamento e qualidade; Processos de secagem.
Categoria do assunto:  G Melhoramento Genético
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  http://www.cetcaf.com.br/padrao%20bebida%20conilon/Tese%2008.08.2011%20catalografica.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT726 - 1UPADI - PPPG00000032
BRT853 - 1UPADI - PPPG00000162

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