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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  21/10/2015
Data da última atualização:  21/10/2015
Autoria:  SILVA, C. A. B. da (Coord.).
Título:  Produção de banana-passa.
Ano de publicação:  1995
Fonte/Imprenta:  Brasília-DF : MAARA-SDR, 1995.
Páginas:  32p.
Série:  (Perfis Agroindustriais, 5).
ISSN:  0104-8848
Idioma:  Português
Conteúdo:  Apresentação; Introdução; Considerações sobre o mercado; Especificação da matéria-prima: manejo pós colheita; Descrição do processo de produção: maturação, despencamento, lavagem, descascamento e seleção, tratamento pré-secagem, sulfuração, sulfitação, secagem, condicionamento, embalagem, utilização dos resíduos industriais; Dimensionamento e localização; Especificação das necessidades de obras e construção civil: considerações gerais para o projeto, tamanho da unidade industrial, detalhes gerais de construção e instalação, material e equipamentos, pé-direito, paredes, aberturas do prédio, forro, ventilação, iluminação, pisos, instalações elétricas, instalações hidráulicas, instalações sanitárias; Especificação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial; Investimento em capital fixo e de giro; Custos operacionais; Estimativa da rentabilidade; Linhas potenciais de financiamento.
Palavras-Chave:  Banana-passa; Produção.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT9305 - 1ADPFL - PPFL00000371

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