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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
15/12/2015 |
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Data da última atualização: |
15/12/2015 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, J. R. P.; SOARES FILHO, W. dos S.; CUNHA, R. B. da. |
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Título: |
A cultura da acerola no Brasil. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas : EMBRAPA-CNPMF, 1998. |
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Páginas: |
35 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPMF. Documentos, 85). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A acerola e uma fruta tropical, originaria da regiao das Antilhas, distinguindo-se, particularmente, por seu elevado conteudo de acido ascobico (vitamina C). No Brasil, passou a ser cultivada comercialmente em escala crescente a partir de meados dos anos 80, como objetivo inicialmente de explorar seu potencial de exportacao sob a forma de polpa concentrada congelada. Atualmente e' bem conhecida e aceita por consumidor em todo o pais, estando presente na maioria dos Estados brasileiros. Em virtude de sua importancia economica e da escassez de informacoes disponiveis, o presente trabalho tem por objetivo oferecer uma visao geral da situacao da cultura da acerola no pais, compreendendo dados relativos a area plantada em diferentes Estados brasileiros, volume de producao, consumo interno e previsao de demanda futura, perfil dos produtores, agroindustrias e centrais de distribuicao, mercado externo, instituicoes de pesquisa e/ou ensino que trabalham com a cultura, tecnologias disponiveis, publicacoes e acoes de pesquisa e desenvolvimento em execucao. |
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Palavras-Chave: |
Acerola; Agribusiness; Agroindustria; Agroindustrial complexes; Agroindustrias; Agroindustry; Appropriate technology; Area cultivada; Area plantada; Available technologies; Bahia; Barbados cherry; Brasil; Brazil; Comsuption; Consumo; Consuption; Cruz das Almas; Cultivated area; Cultivation; Cultivo; Demand; Demanda; Estados produtores; Fruta tropical; Industria agricola; Industries; Instituicoes de pesquisa; Malphigia glabra; Malpighia punicifolia; Malpighia punicifolia L; Market; Marketing; Markets; Mercado; Perfil; Perfil dos produtores; Producao; Producao vegetal; Production; Products; Produtores; Produtos; Profile producers; Research institutions; States producers; Tecnologia apropriada; Tecnologia disponiveis; Tecnologias disponiveis; Tropical fruits. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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