Data/hora: 20/06/2024 06:14:18

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Tipo da produção científica: 	Periódico	
Circulação/Nível: 	B - 5	
Data corrente: 	16/03/2018	
Data da última atualização: 	17/12/2021	
Título: 	INCAPER EM REVISTA.	
Complemento do título: 	Produção de alimento seguro.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	Vitória, ES: Incaper, v. 8, jan/dez 2017.	
Páginas: 	108 p.	
ISSN: 	2179-5304	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Esta edição do Incaper em Revista traz como temática principal a produção de alimentos seguros. O assunto é uma preocupação mundial, relacionado tanto à saúde da população como à competitividade do Brasil no mercado interno e externo no que tange à exportação de alimentos. Como a segurança de alimentos se refere a medidas que permitem o controle de qualquer agente que possa promover risco à saúde ou integridade física do consumidor, ela é uma demanda da população, ao mesmo tempo em que se configura como uma estratégia de permanência no mercado por parte dos produtores. O Incaper tem se inserido de forma efetiva nesse debate, seja por meio de ações de pesquisa e desenvolvimento, seja pelo envolvimento na elaboração de legislações estaduais. Ressalta-se que, em novembro de 2017, uma portaria conjunta da Secretaria de Estado de Saúde (Sesa) e da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e
Pesca (Seag) estabeleceu o sistema de rastreabilidade de frutas e hortaliças produzidas ou comercializadas no Espírito Santo...	
Palavras-Chave: 	Agroindústria familiar; Agrotóxico; Alimento seguro; Carne; Fruta; Geração de renda; Hortaliça; Incaper; Leite; Pescado; Pimenta-do-reino; Qualidade de vida; Rastreabilidade; Sustentabilidade.	
Categoria do assunto: 	Q Segurança Alimentar	
URL: 	https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (20460-1) - UPE - PR - DD -  -  -  - DIS
BRT - (20460-2) - UPE - PR - PP -  -  - INC0000286 - DIS
BRT - (20460-3) - UPE - PR - PP -  -  - INC0000287 - DIS
BRT - (20460-4) - UPE - PR - PP -  -  - INC0000288 - DIS
BRT - (20460-5) - UPE - PR - PP -  -  - INC0000289 - DIS
BRT - (20460-6) - UPE - PR - PP -  -  - INC0000290 - DIS