Data/hora: 22/06/2024 16:09:51

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	15/10/2019	
Data da última atualização: 	15/10/2019	
Autoria: 	DEBONA, D. G.; MARCATE, J. P. P.; MOREIRA, T. R.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L.	
Afiliação: 	Danieli Grancieri Debona, IFES; João Paulo Pereira Marcate, IFES; Taís Rizzo Moreira, UFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante.	
Título: 	Consistência de Q-Graders na análise sensorial de cafés com diferentes perfis de torra.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Café especial; Q-Grader; Qualidade; Torra.	
Thesaurus NAL: 	Quality; Roasting; Special coffee.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3883/1/torra-guarconi.pdf	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (23047-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS