Data/hora: 26/06/2024 03:09:47

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 15/01/2014
Data da última atualização: | 01/09/2015
Autoria: | BASSANI, E. B.; MAESTRI, D.; SANTIAGO, A. V.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; HAUTEQUESTT, E. L.
Afiliação: | Ercilia Bueno Bassani, Incaper; Durnedes Maestri, Incaper; A.V. Santiago, MDA; Jose Aires Ventura, Incaper; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper; Edson Lucas Hautequestt, Incaper.
Título: | Redução de perdas de processamento e produção artesanal de alimentos a partir do resíduo da polpa de abacaxi.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 25., Vitória, ES. [Anais...] Vitória: CONFAEAB: SEEA: CREA-ES; Brasília, DF: CONFEA, [2007].
Páginas: | 4p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Abacaxi; Agroindústria; Espírito Santo (Estado); Incaper; Polpa; Q Polpa; Reaproveitamento; Resíduo.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/266/1/artigo-16.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (1659-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS