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102. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | FAVARATO, L. F.; SOUZA, J. L. de.; GUARÇONI, R. G.; ALIXANDRE, F. T.; KROHLING, C. A.; FORNAZIER, M. J. Use of grass and leguminous species as winter mulching in organic notillage system of lettuce crop. Revista Ceres, Viçosa, v. 70, n. 2, p. 58-63, mar/apr, 2023.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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103. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | LOUBACK, G. C.; LORENZONE, T. P.; SOSSAI, S. R.; FAVARATO, L. F.; SOUZA, J. L. de.; ZANUNCIO-JUNIOR, J. S. Uso do silício na conservação da pós-colheita do alface. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Uso do silício na conservação da pós-colheita do alface. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 40, 2022.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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105. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | SOUZA, J. L. de.; GARDINGO, J. R.; BALBINO, J. M. de S.; CARMO, C. A. S. do.; FORNAZIER, M. J.; VENTURA, J. A. Avaliação de variedades e híbridos de couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis) para verão no Espírito Santo. PESQUISA EM ANDAMENTO, n. 50, p. 1-8, dezembro 1987. (EMCAPA. Pesquisa em andamento, 50).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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106. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | BELLON, A. A.; GUIMARÃES, L. A. de O. P. G.; SOUZA, J. L. de.; FAVARATO, L. F.; DIAS, M. A.; BALBINO, J. M. de S. Características pós-colheita de melão-andino em função do tempo de armazenamento. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 15.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTIFÍCA JÚNIOR, 9.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 5., 2015, São José dos Campos. Ciência, luz e tecnologia. São José dos Campos: UNIVAP, 2015.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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108. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | BELLON, A. A.; SOUZA, J. L. de.; FAVARATO, L. F.; GUARÇONI, R. G.; ARAUJO, R. de C. Z.; BALBINO, J. M. de S. Atributos físico-químicos de cenouras orgânicas submetidas a diferentes tratamentos de conservação pós-colheita. In: XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID, 2016, São José dos Campos - SP. Educação e Ciência para Educação Global, 2016.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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110. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | PEREIRA, E. B.; FORNAZIER, M. J.; VENTURA, J. A.; CARMO, C. A. S. do.; SOUZA, J. L. de.; PREZOTTI, L. C.; DESSAUNE FILHO, N. Efeito do composto orgânico na produtividade do alho e reação a praga e patógenos. COMUNICADO TÉCNICO, n. 48, p. 1-8, mar. 1987. (EMCAPA. Comunicado Técnico, 48).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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111. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | BALBINO, J. M. de S.; SOUZA, J. L. de.; FORNAZIER, M. J.; LOUZADA, J. das S.; MORELI, A. P.; MULLER NETO, A. Comportamento de cultivares e híbridos de abóbora (Curcubita sp Duch) na região baixa de Viana, Espírito Santo. In: ENCONTRO SOBRE OLERICULTURA DA REGIAO SUDESTE DO BRASIL, 1., 1988, Vitoria. Documento final... Vitoria: SOB; EMCAPA, 1988. 53p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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112. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | BALBINO, J. M. de S.; VENTURA, J. A.; SOUZA, J. L. de.; COSTA, H.; FORNAZIER, M. J.; MORELI, A. P.; MULLER NETO, A.; LOUZADA, J. da S. Comportamento de cultivares de pepino para salada no período de inverno. COMUNICADO TÉCNICO, n. 60, p. 1-6, fev. 1990. (EMCAPA. Comunicado Técnico, 60).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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114. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | BAHIENSE, D. V.; ANGELETTI, M. da P. A.; SOUZA, G. S. de.; PAYE, H. S.; MUNIZ, E. S.; ROCON, J. R.; DORZENONI, R. R.; SOUZA, J. L. de. Diagnóstico da produção de substratos orgânicos artesanais em Santa Maria de Jetibá - ES. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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115. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | ARAÚJO, J. B. S.; SILVA, M. W. da; LIMA, W. L. de; PEREIRA, A. C. H.; ANDRINGER, D. C.; SOUZA, J. L. de. Decomposição e liberação de nutrientes de diferentes espécies em SAF - sincronia com o cafeeiro. In: ARAÚJO, J. B. S.; SIQUEIRA, H. M. de; PANDOVAN, M. da P.; SALES, E. F. (org.). Café sombreado: uma abordagem multidisciplinar. Vitória, ES : Incaper, 2024. p. 41-61. ISBN 978-85-89274-46-3. p. 41-61 Il.; Color.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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117. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | SILVA, V. M. da.; TEIXEIRA, A. F. R.; SOUZA, J. L. de.; GUIMARÃES, G. P.; BENASSI, A. C.; GUIMARÃES, G. P. Estoques de carbono e nitrogênio e densidade do solo em sistemas de adubação orgânica de café Conilon. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa , v. 39, n. 5, p. 1436-1444, oct. 2015.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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118. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | CRESPO, A. M.; SOUZA, M. N.; FAVARATO, L. F.; GUARÇONI, R. G.; ARAÚJO, J. B. S.; RANGEL, O. J. P.; SOUZA, J. L. de.; GONÇALVES, D. da C. The green corn development and yield on different summer soil covering plants in the organic no-tillage system. International Journal of Advanced Engineering Research and Science, v. 9, p. 3, 2022.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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119. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | ANGELETTI, M. da P. A.; SOUZA, J. L. de.; MUNIZ, E. S.; LAURETT, L.; COSTA, H.; FAVARATO, L. F.; OLIVEIRA FILHO, W. de; OLIVEIRA, J. M. S. Plantas de cobertura para formação de palhada e aumento da biodiversidade nos sistemas agrÃcolas. Vitória, ES: Incaper/STSJM, 2024 Banner.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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120. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | ANGELETTI, M. da P. A.; SOUZA, J. L. de.; COSTA, H.; PAULA, E. de.; MUNIZ, E. S.; LAURETT, L.; GONÇALVES, H. V. C. Plantas para cobertura de solo e manejo da biodiversidade em agroecossistemas da agricultura familiar no Espírito Santo. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia, 2017.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 141 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
19/01/2017 |
Data da última atualização: |
19/01/2017 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
BELLON, A. A.; GUIMARÃES, L. A. de O. P. G.; SOUZA, J. L. de.; FAVARATO, L. F.; DIAS, M. A.; BALBINO, J. M. de S. |
Afiliação: |
Andre Ângelo Bellon, Incaper; Lorena Abdalla de Oliveira Prata Guimarães, Incaper; Jacimar Luis de Souza, Incaper; Luiz Fernando Favarato, Incaper; Maristela Aparecida Dias, IFGoiano; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper. |
Título: |
Características pós-colheita de melão-andino em função do tempo de armazenamento. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 15.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTIFÍCA JÚNIOR, 9.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 5., 2015, São José dos Campos. Ciência, luz e tecnologia. São José dos Campos: UNIVAP, 2015. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Solanum muricatum Aiton (melão-andino) é uma espécie pouco conhecida e consumida no Brasil, mas que tem grande potencial para a produção comercial. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar características de pós-colheita em função do tempo de armazenamento de frutos de melão-andino. O cultivo foi conduzido na região serrana do Estado do Espírito Santo. Os frutos foram colhidos no estádio intermediário de maturação, 143 dias após o plantio, e ficaram acondicionados em bancada de laboratório,
sob temperatura ambiente, pelos períodos de 0, 5, 10, 15, 20 e 25 dias. Após cada período, características de pós-colheita foram avaliadas. Os sólidos solúveis totais (SST), a massa da matéria fresca e a firmeza da polpa dos frutos reduziram com o aumento do tempo de armazenamento. O pH elevou-se até os 20 dias, atingindo valores de 5,90; a partir do vigésimo dia, os valores reduziram. A acidez titulável não apresentou resposta significativa ao tempo de armazenamento. O armazenamento em condição ambiente por 25 dias provoca perdas na qualidade pós-colheita, sobretudo na firmeza da polpa. Nas condições avaliadas, não é recomendado armazenar frutos por períodos superiores a aproximadamente dez dias. |
Palavras-Chave: |
Firmeza de polpa de frutos; Melão-andino; Solanum muricatum Aiton; Sólidos solúveis totais. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2639/1/BRT-caracteristicasposcolheitadomelaoandino-souza.pdf
|
Marc: |
LEADER 02219nam a2200217 a 4500 001 1014098 005 2017-01-19 008 2015 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aBELLON, A. A. 245 $aCaracterísticas pós-colheita de melão-andino em função do tempo de armazenamento.$h[electronic resource] 260 $aIn: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 15.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTIFÍCA JÚNIOR, 9.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 5., 2015, São José dos Campos. Ciência, luz e tecnologia. São José dos Campos: UNIVAP$c2015 520 $aSolanum muricatum Aiton (melão-andino) é uma espécie pouco conhecida e consumida no Brasil, mas que tem grande potencial para a produção comercial. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar características de pós-colheita em função do tempo de armazenamento de frutos de melão-andino. O cultivo foi conduzido na região serrana do Estado do Espírito Santo. Os frutos foram colhidos no estádio intermediário de maturação, 143 dias após o plantio, e ficaram acondicionados em bancada de laboratório, sob temperatura ambiente, pelos períodos de 0, 5, 10, 15, 20 e 25 dias. Após cada período, características de pós-colheita foram avaliadas. Os sólidos solúveis totais (SST), a massa da matéria fresca e a firmeza da polpa dos frutos reduziram com o aumento do tempo de armazenamento. O pH elevou-se até os 20 dias, atingindo valores de 5,90; a partir do vigésimo dia, os valores reduziram. A acidez titulável não apresentou resposta significativa ao tempo de armazenamento. O armazenamento em condição ambiente por 25 dias provoca perdas na qualidade pós-colheita, sobretudo na firmeza da polpa. Nas condições avaliadas, não é recomendado armazenar frutos por períodos superiores a aproximadamente dez dias. 653 $aFirmeza de polpa de frutos 653 $aMelão-andino 653 $aSolanum muricatum Aiton 653 $aSólidos solúveis totais 700 1 $aGUIMARÃES, L. A. de O. P. G. 700 1 $aSOUZA, J. L. de. 700 1 $aFAVARATO, L. F. 700 1 $aDIAS, M. A. 700 1 $aBALBINO, J. M. de S.
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