Data/hora: 26/06/2024 06:44:25

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 06/01/2014
Data da última atualização: | 06/01/2014
Autoria: | SERRANO, L. A. L.; CATTANEO, L. F.; MARINATO, F. A.
Afiliação: | Luiz Augusto Lopes Serrano, Incaper; Laércio Francisco Cattaneo, Incaper; Fábio Altoé Marinato, IDAF.
Título: | Poda de frutificação na pimenta-da-jamaica (Pimenta dioica).
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.
Páginas: | 5p.
Idioma: | Português

Conteúdo:

A pimenteira-da-Jamaica é uma árvore perene pertencente à família Myrtaceae, que pode atingir até 12 metros de altura. É uma espécie nativa dos neotrópicos aos quais se restringe
a sua distribuição atual (México, Belize, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicarágua, Cuba, Jamaica e Brasil) (WIKIPEDIA, 2008). Seus frutos são do tipo baga, globosos, com cálice persistente, contendo uma ou duas sementes. Os frutos maduros, de coloração arroxeada, podem atingir até 20 mm de comprimento e de diâmetro, atingindo peso de até 5 gramas.
Devido ao seu aroma, o fruto tem sabor bastante apreciado semelhante à combinação de canela, noz-moscada e cravo-da-índia, tal fato caracteriza o seu nome na língua inglesa
?Allspice?. Após o beneficiamento (secagem), os frutos moídos dão um sabor especial às conservas, e servem para condimentação de carnes e mariscos. No Brasil é cultivada, principalmente, nos Estados da Bahia e do Espírito Santo. O Estado do Espírito Santo apresenta, aproximadamente, 500 hectares cultivados com a pimenteirada-Jamaica, e uma produção estimada de 300 toneladas, em 2007 (PEDEAG, 2008). A maioria dos plantios é realizada em consórcio com outras culturas, principalmente com as do cafeeiro conilon e da pimenteira-do-reino. Devido ao elevado porte da planta adulta e por pertencer à mesma família da goiabeira (Psidium guajava), planta que responde à poda de frutificação (SERRANO et al., 2007), vários produtores de pimenta-da-Jamaica questionam a possível resposta da planta em relação à prática desta poda. Assim, o objetivo deste trabalho foi verificar a resposta da pimenteira-da-Jamaica a três diferentes intensidades de poda de frutificação.

Palavras-Chave: | Jaguaré (Município); Pimenta; Pimenta dioica; Pimenteira-da-Jamaica; Poda.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/138/1/PODA-DE-FRUTIFICACAO-NA-PIMENTEIRA-DA-JAMAICA-Pimenta-dioica-CD-ANAISsmallpdf.com.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (1445-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS