Data/hora: 08/06/2024 17:35:19

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 19/01/2017
Data da última atualização: | 19/01/2017
Autoria: | GUIMARÃES, L. A. de O. P. G.; SOUZA, R. G. de.; DORZENONI, R. R.; MENDONÇA, G. C.
Afiliação: | Lorena Abdalla de Oliveira Prata Guimarães, Incaper; Roberta Guimarães de Souza, IFES; Raiza Rainha Dorzenoni, Incaper; Guilherme Carneiro de Mendonça, IEMA.
Título: | Produção e maturação de frutos da palmeira Juçara : primeiros resultados para a região serrana do Espírito Santo.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 15.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTIFÍCA JÚNIOR, 9.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 5., 2015, São José dos Campos. Ciência, luz e tecnologia. São José dos Campos: UNIVAP, 2015.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Apesar do potencial de produção e exploração de frutos da palmeira juçara (Euterpe edulis Martius) para industrialização e comercialização da sua polpa, o que acontece de forma pontual na região serrana do ES, não há estudos de produtividade para essa região. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi estimar a produção média de frutos de juçara por cacho na região serrana do ES, nas localidades de Venda Nova do Imigrante (VNI) e Pedra Azul (PA), e verificar os percentuais de maturação na época amostrada (entre setembro e novembro de 2014). Foram selecionadas treze plantas em áreas abertas de propriedades rurais, sendo seis em VNI e sete em PA, totalizando 46 cachos. Os frutos foram debulhados, pesados e separados em verdes (FV), semi-maduros (FSM) e maduros (FM). Cada cacho produz, em média, 4,558 kg de frutos, o que parece ser superior aos valores observados em outros Estados. A maturação parece ser mais tardia em PA. Em média, 50% dos frutos estão maduros entre os meses de setembro e novembro na região. Os resultados mostram a aptidão produtiva da região e evidenciam a necessidade de plantios experimentais.
Palavras-Chave: | Espírito Santo (Estado); Euterpe edulis Martius; Mata Atlântica; Maturação; Palmito Juçara; Polpa de juçara; Produção.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2642/1/BRT-producaoematuracaodefrutosdapalmeirajucara-guimaraes.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (14919-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS