Data/hora: 03/06/2024 05:18:11

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 10/01/2014
Data da última atualização: | 01/09/2015
Autoria: | BASSANI, E. B.; MAESTRI, D.; DIAS, R. Q.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; HAUTEQUESTT, E. L.; LUBIANA, B. B.
Afiliação: | Ercilia Bueno Bassani, Incaper; Durnedes Maestri, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper; Edson Lucas Hautequestt, Incaper; Bruna Bueno Lubiana, PMI.
Título: | Produção artesanal de alimentos a partir do resíduo do despolpamento (bagaço) de frutos do abacaxizeiro em agroindústria no município de Marataízes - ES.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.
Páginas: | 5p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Abacaxi; Abacaxizeiro; Agroindústria; Associação de Moradores de Brejo dos Patos; Despolmento; Marataízes; Q POLPA.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/198/1/PRODUCAO-ARTESANAL-DE-ALIMENTOS-A-PARTIR-DO-RESIDUO-CD-ANAIS.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (1551-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS