Data/hora: 15/06/2024 23:18:34

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 21/10/2020
Data da última atualização: | 21/10/2020
Autoria: | MONHOL, C.; COSTA, A. F. da.; GALEANO, E. A. V.; COSTA, H.; CARVALHO, D. R. de; BALBINO, J. M. de S.; PAULINI JÚNIOR, I. J.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.
Afiliação: | Cledinésio Monhol; Andrea Ferreira da Costa, Incaper; Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Donato Ribeiro de Carvalho; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Inarei José Paulini Júnior; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper.
Título: | Análise de custos da cultura do taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) na região das montanhas capixabas.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | In: COSTA, A. F. da. (Ed.). Custos na agricultura da Região Serrana do Espírito Santo. São Carlos: Pedro & João Editores, cap. 5, p.57-66, 2020.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O taro (Colocasia esculenta (L.) Schott), também conhecido por inhame, pertence à família Araceae (VIDIGAL, et al, 2016). Balbino et al. (2018) explicam que, a planta adulta do taro apresenta caule modificado, com raízes fasciculadas cuja parte central é denominada de cormo, sendo esta a parte mais utilizada para alimentação. O cultivo é amplamente distribuído em muitas localidades nos trópicos úmidos e subtrópicos onde é um alimento básico importante (CHAÏR, et al., 2016). A composição nutricional do taro pode variar de acordo com a variedade, condições de cultivo, tipo de solo, adubação, estado de maturação na colheita, pós-colheita, e gestão do armazenamento. No geral, o cormo tem baixo conteúdo de proteína e gordura, porém rico em carboidratos, fibras e minerais (TEMESGEN; RETTA, 2015)...
Thesagro: | Custo de Produção; Taro.
Categoria do assunto: | --
URL: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4100/1/taro-cap5.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (23581-1) - UMT - PL - DD -  -  -  - DIS