Data/hora: 17/06/2024 07:08:22

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	01/12/2016	
Data da última atualização: 	10/10/2019	
Autoria: 	CERRI NETO, B.; SANTOS, M. F. dos.; CRASQUE, J.; BUFFON, S. B.; CALATRONI, D.; ARANTES, L. de O.; DOUSSEAU, S.; ALVES, F. de L.; NUNES, J. R.; ARAÚJO, E. L.; POSSE, S. C. P.	
Afiliação: 	Basilio Cerri Neto, Incaper/Estágio; Mikaelle Franco dos Santos, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Jeane Crasque, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Stanley Bravo Buffon, Bolsistas do Incaper; Dominique Calatroni, Bolsistas do Incaper; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Flavio de Lima Alves, Incaper; Joyce Ribeiro Nunes, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Edlaine Lacerda Araújo, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Sheila Cristina Prucoli Posse, Incaper.	
Título: 	Caracterização físico-química das frutas de sete genótipos de laranjas da coleção de Citrus spp. Incaper, Fazenda Experimental de Sooretama, ES.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade dos frutos de sete variedades-copa de laranjas (Citrus sinensis) do Banco Ativo de Germoplasma de Citros da Fazenda Experimental de Sooretama. Foram avaliados cinco frutos por planta, e três plantas por variedade de copa, sendo sete variedades de copa (Lima Precoce, Lima Tardia, Piralima, Sanguinea, Maracanã, Kona e Navelate) enxertadas no porta-enxerto (Limoeiro-?Cravo?). Para a caracterização dos frutos, as variáveis analisadas foram: Biomassa Fresca, Diâmetro Equatorial, Diâmetro Polar, Espessura da Casca e Número de Sementes. Para a análise do suco foram determinados os teores de sólidos solúveis totais (SST), a acidez total titulável (ATT), ratio, rendimento e o pH. Conclui-se que das variedades avaliadas, a Sanguinea se destacou, apresentando características adequadas de tamanho, volume de suco e número de sementes.	
Palavras-Chave: 	Citros; Citrus sinensis; Laranja; Limoeiro-Cravo.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2522/1/I-SICT-OUTROS-024.pdf	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (14293-1) - UMT - PC - DD -  -  -  - DIS